バジルとスイスチャードを収穫

前々からもうそろそろ咲くだろうなぁと思っていましたが
バジルの花が咲いてしまったという事で
多少慌ててバジルを収穫しました。

本当は花が咲くと葉が硬くなってしまうので
花芽が出たら摘み取るようにすると脇芽が出てきて
収穫量がUP!!するとの事です。
葉をとってしまった後ですが花の写真を

で今回の収穫の成果は

バジルソースにするかパスタに合えるか？
と思ったのですが収穫したバジル半分位と
昨日収穫した緑ピーマン２個と赤ピーマン１個を使いまして
↓のようになりました。

何かあんまり美味しくなさそうですが一応パスタです。
また「スイスチャード」も収穫しました。
相変わらず虫食いがひどいので
酷くないのを人間が食べるという事に。

「スイスチャード」は初めて食べるという事で
あまり味付けしない料理で。
そして若布も食べたかったので「卵とじスープ」にしました。
茎に少し苦みがありましたが葉の味は濃く美味しかった印象が。

葉に匂いがないので虫に好評なのかと思いました。
葉が少し重なり合って育てている「トマトの葉」は
全然食べられていないので。虫には不評という事ですかね。
今日はこんな感じで終わります。最後まで読んで頂きありがとうございます。

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2015年6月28日

ゆうがの森